passion savoureuse

a nos assiettes !

23 juillet, 2008

MASSALA COURGETTES

Classé dans : plats indiens — passionsavoureuse @ 19:52

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J’ai trouvé la base de cette recette sur http://vegetarienne.over-blog.com, le site de pankaj que j’apprécie ! Je sais que j’avais dit cuisine indienne à partir d’août mais bon … Embarasse

Alors on va dire que c’est un petit aperçu !!!!

Recette :

- préparez des petits lardons avec du poivre dans un bol.

- préparez des courgettes coupées en 2 avec un peu de saveur maggi dans un bol.

- coupez une tomate en dés.

Dans une poêle + huile, ail, gingembre, ras el hanout, curry et sel ! Puis faire revenir les lardons puis les courgettes et les tomates ! au bout de 2  à 3 min, arrosez d’un peu d’eau et recouvrir pendant 10 min ! Ajustez et dégustez !

Pour la version végétarienne et + épicée, allez sur le site de pankaj !

Une réponse à “MASSALA COURGETTES”

  1. Fabienne dit :

    Mais j’ai tout ce qu’il faut pour me régaler …

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